# Aflatoksin u mleku (2013) Kategorija: Stradali iz nemara Period: 2. 2013. – 2026. Ishod: Niko nije istražen (stanje 10. 10. 2013.) U februaru 2013. analize koje je objavio pokrajinski sekretar za poljoprivredu Goran Ješić pokazale su povišen nivo kancerogenog aflatoksina M1 u većini uzoraka mleka iz prodaje u Srbiji. Toksin je u mleko dospeo preko kukuruza zaraženog posle suše 2012. Ministarstvo poljoprivrede je povuklo pojedine serije mleka, a ministar Goran Knežević (SNS) uveravao je javnost da je mleko bezbedno. Vlada Srbije je 28. februara 2013. izmenila pravilnik i dozvoljenu granicu podigla deset puta, sa evropskih 0,05 na 0,5 mikrograma po kilogramu. Laboratorije u Nemačkoj i Holandiji potom su pokazale da pojedini uzorci prelaze i novu granicu. Prvi potpredsednik Vlade Aleksandar Vučić najavio je smene i povratak granice na 0,05 za 15 dana; Vlada je razrešila dvojicu direktora uprava, a Knežević je napustio ministarstvo pri rekonstrukciji Vlade u avgustu 2013. Granica je vraćena na 0,05 tek 2014. ili 2015, a najkasnije od 2018. važi granica od 0,25, čije se spuštanje na evropski nivo odlaže iz godine u godinu, poslednji put do 1. decembra 2026. Protiv službenika nije pronađen nijedan krivični postupak. Krivičnu prijavu je, naprotiv, Knežević podneo protiv Ješića, a Ješić tvrdi da njegove prijave protiv ministarstva nisu dobile ishod. Privredna komora Srbije procenila je štetu na 100 do 125 miliona evra. ## Učesnici - [Goran Knežević](https://odgovornost.rs/osobe/goran-knezevic): Obrazložio je podizanje granice na 0,5 i podneo krivičnu prijavu protiv Ješića (odgovorni) - [Vlada Republike Srbije](https://odgovornost.rs/organizacije/vlada-srbije): Podigla je dozvoljenu granicu deset puta, razrešila dva direktora i odlaže povratak na 0,05 (odgovorni) - [Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije](https://odgovornost.rs/organizacije/ministarstvo-poljoprivrede): Povuklo je serije mleka iz prodaje i obrazložilo odlaganje spuštanja granice (odgovorni) - [Aleksandar Vučić](https://odgovornost.rs/osobe/aleksandar-vucic): Najavio je najmanje četiri smene i povratak granice na 0,05 u roku od 15 dana (izjašnjavali se o slučaju) - [Danilo Golubović](https://odgovornost.rs/osobe/danilo-golubovic): Tvrdio je da ničije zdravlje nije ugroženo i osporio pokrajini nadležnost da kontroliše mleko (odgovorni) - [Jan Boćanski](https://odgovornost.rs/osobe/jan-bocanski): Vlada ga je 7. marta 2013. razrešila, zajedno sa direktorom Uprave za zaštitu bilja (odgovorni) - [Ivan Soč](https://odgovornost.rs/osobe/ivan-soc): Vlada ga je 7. marta 2013. razrešila, zajedno sa direktorom Uprave za veterinu (odgovorni) - [Slobodan Šibalić](https://odgovornost.rs/osobe/slobodan-sibalic): Prema Ješiću, jedini suspendovani službenik u aferi, u septembru 2013. vraćen na dužnost (odgovorni) - [Dragan Glamočić](https://odgovornost.rs/osobe/dragan-glamocic): Potpisao je 31. marta 2014. pravilnik kojim je granica vraćena na 0,05 mikrograma (odgovorni) - [Snežana Bogosavljević Bošković](https://odgovornost.rs/osobe/snezana-bogosavljevic-boskovic): Objavila je predlog granice od 0,25 mikrograma i tvrdila da je mleko i tada bezbedno (odgovorni) - [Goran Ješić](https://odgovornost.rs/osobe/goran-jesic): Objavio je analize po kojima 29 od 35 uzoraka mleka ima povišen aflatoksin (nadzor i javnost) - [Pokrajinska vlada AP Vojvodine](https://odgovornost.rs/organizacije/pokrajinska-vlada-vojvodine): Usprotivila se podizanju granice i naručila analizu mleka u laboratoriji u Minhenu (nadzor i javnost) ## Izvori - [Telegraf: Nivo aflatoksina u mleku vraćen na 0,05](): 2. 7. 2014. - [Vreme: Mleko (ni)je za piće](): 21. 2. 2013. - [Radio Slobodna Evropa: Srbija: Objavljen spisak serija mleka koja se povlače sa tržišta](): 20. 2. 2013. - [N1: Ješić: Imamo najnekvalitetnije mleko u Evropi](): 19. 2. 2019. - [B92: Vlada Srbije "rešila" aferu mleko!](): 28. 2. 2013. - [Vreme: Ministar odlazi, aflatoksin M1 ostaje?](): 14. 3. 2013. - [Radio Slobodna Evropa: Afera "aflatoksin": Najmanje četiri smene zbog mleka](): 4. 3. 2013. - [Telegraf: Knežević: Smene su proizvod nečinjenja!](): 5. 3. 2013. - [Telegraf: AFERA AFLATOKSIN: Ješić saslušan u policiji](): 10. 10. 2013. - [Telegraf: SMENE ZBOG MLEKA: Dva direktora razrešena dužnosti](): 7. 3. 2013. - [Vreme: Novi članovi Vlade Srbije](): 10. 8. 2016. - [Agronews: Niža granica za aflatoksin u mleku od 1. jula](): 31. 3. 2014. - [Telegraf: Granica za aflatoksin u mleku spuštena na 0,25 mikrograma](): 6. 10. 2015. - [Telegraf: Pala je nova odluka o dozvoljenoj količini aflatoksina u mleku: Stočari zadovoljni, potrošači besni!](): 22. 11. 2018. - [021.rs: I zvanično: Granica za aflatoksin u mleku se ne spušta još godinu dana](): 16. 11. 2024. - [021.rs: Novi rok se približio, država opet odložila: Još nema smanjenja granice za aflatoksin u mleku](): 23. 11. 2025. - [Telegraf: Važna informacija za mlekare, oglasilo se Ministarstvo: Ovo je dozvoljena granična vrednost aflatoksina](): 18. 10. 2024. - [Food Control (Elsevier): Two year survey on the occurrence and seasonal variation of aflatoxin M1 in milk and milk products in Serbia (Tomašević i dr., Food Control 56, 2015)](): 2015. --- Izvor: Odgovornost, https://odgovornost.rs/afere/aflatoksin-2013 Stanje na dan: 2. 11. 2026. Licenca: CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.sr-latn)